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　∑령의시인바람♬/[♡] 령이의 일상301

시래기들깨된장국 재료: 거피들깨가루(껍질 벗긴것)작은주걱으로 1주걱, 된장 작은주걱으로1주걱, 시래기 한줌, 들기름2숟가락, 쌀뜨물에 멸치육수(1.5l패트병 정도), 마늘3쪽, 청양고추3 개정도 조리) 1. 삶은 시래기는 껍질을 벗기고 잘 씻어 물기를 꼭 짜서 4~5cm로 썰어 볼에 둔다. 2. 냄비에 쌀뜨물을 넣고 멸치육수로 국물을 끓여. 준비해둔다. 3. 1)을 들기름과 된장, 들깨가루를 넣어 조물조물 무쳐 2)에 넣어 센불로 끓인다. 4.3)이 팔팔 끓으면 중불 로 두고. 마늘과 고추를 어슷 썰어 넣고 마무리 한다. tip) 1.감기어 걸린 때에는 끓이면서 생강가루를. 넣어 먹으면 보신 한듯이 땀이난다. 2. 거기에 추어탕 먹듯이 마늘 다진것이라든가 청양고추 다진것을 먹기전에 넣어도 아주개운하게 즐길 수 있다. 3.. 2024. 1. 20.
야등3차(20240117) 오늘은 큰딸도 온다하고, 나도 지원서류작성이 빠듯 하여 아파트계단을 오르기로 하였다. 우리 아파트는 단독 아파트라 양쪽라인의 층수가 14층과 12층으로 다르다. 두 라인의 전체 계단수가 1,000 개, 계단 하나의 높이는 대략15cm, 오르고내리고 왕복하면 2,000개, 30,000cm. m로 하면 300m인데, 거기를 양발목에 3kg짜리 모래주머니를 차고 걸으니 시간이 많이 걸렸다. 그래서 오늘은 산책 30분에, 계단오르내리기 2회 40분. 거기다 오고가며 오른 계단수 까지 합하니 벌써 만보가 넘었다. 그래서 다른 멤버들과는 함께 못했지만 나름 보람차고 알차게 보냈다. 2024. 1. 17.
야등2차(20240110) 어제 온 눈이 원미산을 미끄럽게 했을것이라는 추측으로 다른 장소를 물색했다. 그도그럴것이 연일 뉴스에 보도 된 내용으로나, 집맢 골목을 보아도 살짝 녹은듯이 보이지만 블랙아이스라서 밟으면 미끄럽다는 사실이 다른장소를 찾아야한다는 대장김씨와 회원들의 주장이었다. 더구나 우리처럼 관절이 약해지는 나이에는 제일 조심해야하는 길이다. 결국 시에서 근무하는 남씨의 의견에 따라 (의견요약:시청계단높이는 25cm, 시청건물이 10층이니 왕복 할 경우 250계단, 한번에 62.5m, 5번 만 왕복하시면 좋겠습니다.) 한 것을 대장인 김씨의 의견과 계단 내려가기는 무릎에 안 좋다는 회원김씨의 강론(?)에 따라 계단은 8회를 오르고, 내려올 때는 엘리베이터를 탔는데, 장난이 아니다. 계속 해외에서 트레킹 할 장소마다 계단.. 2024. 1. 12.
소고기무짜장소스 만들기 재료: 오뛰기짜장, 소고기, 버섯, 마늘, 양파, 당근, 브로콜리, 감자, 무, 참기름, 후추, 설탕, 소금, 버터 1. 오뚜기짜장가루 1대접을 물에 개어놓는다. 2. 소고기 한주먹정도를 다진다.(이유:이가 약한 어른도 드시게 하려고 그래요.) 3. 표고나 송이버섯 두세개를 송송 잘게 썰어둔다. 4. 위의 2와 3을 참기름1스푼, 설탕조끔, 후추 한번 휘익, 뿌려넣고 조물조물 밑간을 해둔다. 5. 재료인 야채들(감자 3 개, 당근 반 개, 양파 1개, 브로콜리 한 송이, 무 반 개)도 잘게 (1cm정도 크기로)썰어둔다. 6. 마늘 5개를 다지듯이 송송 썰어 버터 1스푼을 두른 냄비에 넣고 볶는다. 7. 마늘 냄새가 날 때, 위의 4를 넣고 볶다가, 무와 당근 ㅡ 감자 ㅡ 양파 ㅡ브로콜리 순으로 볶고, 물.. 2024. 1. 4.

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