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∑령의시인바람♬/[♡] 령이만든 음식47

목감기에 좋은 무절임 만들기 요즈음날씨가 하수상하니기관지나 호흡기가 많이 칼칼해지고붓고 헐지요.그럴 땐, 이렇게 준비해 보세요.우선, 속이 알찬 무랑 꿀이랑 깨끗이 닦아놓은 유리병을 준비해요. 준비가 다 되었으면, 일단 무를 잘 씻어서 도마랑 칼도 준비하죠.1. 그럼 무를 자를 거예요.  2. 저거 보이시죠? 1.5cm정사각이 되게 자르면 딱 좋아요.  3. 그리고는 병에 담아요.참 너무 욕심내서 많이 담으면 꿀을 부을 때 넘치니까병의 80%만 담아요.   4. 그럼 어느새 다 되었어요.다져가면서 무를 더 채워요.그럼 무에서 생긴 물이랑 꿀이랑 벌써 섞이는 듯보여요.  5. 무가 남아서 한 병 더 담았어요.윗부분이라 파랗죠?  꿀도 알맞게 부어주고요.  6. 남는 무를 유리그릇에 꼭꼭 눌러서 꿀과 재워요. 보세요, 제일 먼저 끝낸 .. 2010. 5. 14.
봄...쑥향넘치는 국 한 그릇 봄이 왔어요...들로 산으로냉이, 민들레, 질겅이, 씀바귀, 고들빼기, 산미나리, 원추리, 쑥, 꽃다지, 돌나물....하여간 나물캐러 다니던 어린시절이 떠오르네요.그런데 글쎄 사랑하는 남편이 쑥을 한아름이나 강가에서뜯어왔다고하네요.여긴 아직 쌀쌀해서인지 아직 안보이던데요.  보세요.싱싱하지요,이제 이 쑥으로 담백하고 배토롬한또 향긋하고 기운이 펄펄나는 국을 끓일거에요. 먼저 쑥을 잘 씻어 건져놓아요.  1. 그리고는 멸치랑 다시마랑 냄비에 넣고잘 우러나게 해야지요. 참, 된장도 함께 넣어 팔팔 끓여요.  2. 1)이 끓는 동안 생 콩가루를 준비해요.왜냐하면 쑥을 부드럽게 먹을 수 있게해줘요.저는 엄마랑 부업을 하고 아버지가 심부름을 다녀오셨지요.글쎄 슈퍼에 안팔아서 시장까지 다녀오셨다지요.^^*참고로 울.. 2010. 4. 7.
오순이의 날치알롤 만들기 날치알롤 만들기                                                      오순이가 오늘 요리를 할거에요.                                                   너무너무 맛있고 만들기도 재미나는 날치알 롤..                                                              자 그럼 만들어 보아요.    1. 재료를 준비해야지요.                                                    식초, 설탕, 소금, 물 그리고....   2. 밥 한 공기와 비벼줄 볼을 준비하고요.무엇보다 중요한 날치알과 고추냉이, 오이를 준비해야지요.   3. 한 공기밥을 준비한 1.. 2009. 10. 16.

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