소고기무짜장소스 만들기

재료: 오뛰기짜장, 소고기, 버섯, 마늘, 양파, 당근, 브로콜리, 감자, 무, 참기름, 후추, 설탕, 소금, 버터
1. 오뚜기짜장가루 1대접을 물에 개어놓는다.
2. 소고기 한주먹정도를 다진다.(이유:이가 약한 어른도 드시게 하려고 그래요.)
3. 표고나 송이버섯 두세개를 송송 잘게 썰어둔다.
4. 위의 2와 3을 참기름1스푼, 설탕조끔, 후추 한번 휘익, 뿌려넣고 조물조물 밑간을 해둔다.
5. 재료인 야채들(감자 3 개, 당근 반 개, 양파 1개, 브로콜리 한 송이, 무 반 개)도 잘게 (1cm정도 크기로)썰어둔다.
6. 마늘 5개를 다지듯이 송송 썰어 버터 1스푼을 두른 냄비에 넣고 볶는다.
7. 마늘 냄새가 날 때, 위의 4를 넣고 볶다가,
무와 당근 ㅡ 감자 ㅡ 양파 ㅡ브로콜리 순으로 볶고, 물을 두 대접 반을 붓고 끓으면(이 지점에서 감자가 익은 걸 확인해요),  그리고 위의 1을 넣고 잘 저어 눌러 붓지 않게 한다.
8. 뽁뽁 거리면서 끓으면 불을 끄고 왼성한다.